"Nos interesan las historias y los tempos detrás de los objetos", dice Ana Elena Mallet, curadora de la nueva exposición del MODO. "Del plato a la boca... cocina, utensilios y diseño" la cual estará del 19 de Septiembre hasta el 27 de Febrero de 2017. La curaduría de Ana Elena Mallet busca mostrar la cocina como un espacio que nos transporta al pasado y genera una conversación con nosotros mismos acerca de las experiencias en nuestra cocina, la de nuestras madres o abuelas-, pero también un espacio que mira al futuro. Los ingredientes deben someterse a múltiples procedimientos en los que los utensilios y la tecnología son escenciales. Para que el platillo ya procesado, llegue a la boca, se utilizan diversas técnicas, métodos y artefactos. Es entonces que el bocado se enfrenta al tiempo y al espacio para que final, se degusté y se disfrute. Los invitamos a ver esta increible exposición en donde encontrarán algunos de nuestros productos.